Verín se vestirá de gala para celebrar la segunda edición del concurso gastronómico "Pincha no Lázaro", un evento que promete deleitar los paladares más exigentes y dinamizar el sector hostelero local. Del 3 al 5 de abril de 2025, la villa se convertirá en un escaparate de creatividad culinaria, donde los establecimientos participantes competirán por prestigiosos premios y el reconocimiento del público.
Consolidando un éxito gastronómico
El éxito arrollador de la primera edición ha impulsado al Concello de Verín a repetir esta iniciativa, con el objetivo de consolidar a la villa como un destino gastronómico de referencia. Manuel Lorenzo, responsable del área de Feiras, Transportes e Xuventude, destaca la importancia de este evento para fomentar el turismo y poner en valor la riqueza culinaria de Verín.
Detalles clave del concurso
- Fechas: 3, 4 y 5 de abril de 2025, coincidiendo con la festividad del Lázaro.
- Participación: Abierto a todos los establecimientos hosteleros de Verín, sin importar su categoría.
- Inscripción:
- Plazo: Hasta el 12 de marzo a las 20:00 horas.
- Método: Enviando un correo electrónico a omic@verin.gal o acudiendo a la OMIC (Casa da Xuventude).
- Requisitos: Nombre y dirección del establecimiento, datos del gerente, teléfono de contacto, fotografía del pincho, lista de ingredientes y denominación del plato.
- Características del Pincho:
- Precio: 2,50 euros.
- Formato: Frío o caliente.
- Obligatoriedad: Indicar claramente los ingredientes para evitar alergias o intolerancias.
- Sistema de Valoración:
- Jurado técnico: Profesionales del sector visitarán de forma anónima cada uno de los establecimientos adheridos y valorarán sabor, presentación y dificultad.
- Votación popular: El público votará mediante papeletas depositadas en urnas en cada local.
- Premios:
- Premios del jurado técnico: Reconocimientos al mejor sabor, presentación y dificultad.
- Premio popular: Elección del pincho favorito del público.
- Sorteo de premios para el público: bono de 100 euros, un jamón y una cesta de productos locales.
- Fallo del jurado y entrega de premios: 6 de abril a las 19:00 horas en la Feria de Lázaro.
