El Concello de Verín informa de que aún quedan últimas plazas disponibles para participar en las catas y actividades gastronómicas del Lázaro 2026, que se celebrarán del 20 al 22 de marzo en el marco de la Feira de Artesanía e Alimentación.
Estas propuestas están organizadas en colaboración con la D.O. Monterrei, la IXP Ternera Gallega, AGACAL y productores locales, y permitirán a las personas asistentes disfrutar de experiencias gastronómicas guiadas por profesionales, en un formato reducido con aforo limitado a 20 plazas por sesión para mejorar la experiencia.
El programa incluye catas, showcookings y degustaciones, distribuidos a lo largo de tres jornadas. El viernes 20 de marzo, a las 19:30 horas, tendrá lugar en Queixería Gaia una cata de quesos de cabra confitados, impartida por Iván Cubillas, con entrada libre hasta completar aforo.
El sábado 21 de marzo concentra buena parte de las actividades, comenzando a las 11:00 horas con una cata de vinos blancos con producto gallego organizada por la D.O. Monterrei, impartida por Miguel López y el chef José Luis Prieto, con un coste de 12 euros y necesidad de inscripción previa. A las 12:00 horas, la IXP Ternera Gallegaofrecerá un showcooking y degustación gratuita a cargo de José Manuel Mallón, seguido a las 13:00 horas de una degustación popular de ternera, también gratuita y con entrada libre hasta completar aforo.
Por la tarde, a las 17:00 y 18:00 horas, AGACAL organizará una cata de quesos y mieles premiados y una degustación de productos de Artesanía Alimentaria, ambas gratuitas y con inscripción previa, dinamizadas por Salomé Beiroa. A las 19:00 horas, la D.O. Monterrei retomará el protagonismo con una cata de vinos tintos con producto gallego, también de pago e inscripción obligatoria. La jornada finalizará a las 20:00 horas con una cata de mermeladas y patés veganos de Baroncéli, impartida por Juan Matías, con plazas limitadas.
El domingo 22 de marzo continuará la programación, con una cata de quesos y mieles premiados a las 11:00 horas, seguida a las 12:15 horas de una cata-maridaje con producto gallego organizada por la D.O. Monterrei, ambas con inscripción previa. A las 18:30 horas, Queixería Gaia cerrará el programa con una nueva cata de quesos de cabra confitados, con entrada libre hasta completar aforo.
Todas las actividades, excepto la degustación popular de ternera, cuentan con un máximo de 20 plazas, por lo que se recomienda formalizar la inscripción con antelación. El plazo permanecerá abierto hasta el viernes 20 de marzo a las 20:00 horas.
Las personas interesadas pueden inscribirse a través de la Oficina OMIC, en la Casa da Xuventude, por teléfono o correo electrónico, siendo necesario realizar ingreso previo en las actividades de pago para confirmar la plaza.
Desde el Concello de Verín se anima a la vecindad y a las personas visitantes a participar en estas propuestas, destacando que se trata de experiencias gastronómicas en formato reducido que permiten disfrutar de productos de calidad del territorio.
