Luis Blanco vuelve a dar un paso adelante. Tras su regreso de Colombia, donde impulsó La Magnolia Rooftop —uno de los espacios más reconocidos del centro histórico de Cartagena de Indias—, y después de asumir con éxito la gerencia del Mesón de Erosa, el empresario prepara ahora su proyecto más ambicioso en tierras gallegas: traer el concepto de La Magnolia a la comarca.
El nuevo espacio, que abrirá sus puertas junto al propio Mesón de Erosa, en la A-52, replicará la esencia del local caribeño: un lugar de ambiente relajado y cuidada estética, con terraza y coctelería de autor; una propuesta pensada para disfrutar sin prisas.
En Cartagena de Indias, La Magnolia Rooftop se convirtió en una referencia. Ubicado en la terraza del Nácar Hotel Cartagena, el espacio conquistó al público como un lugar para desconectar: cócteles de autor, licores premium, música en vivo y largas noches al aire libre en un entorno decorado con abundante vegetación y flores que creaba una atmósfera envolvente y sofisticada bajo el cielo caribeño. Un sitio al que se iba a disfrutar del momento, a dejarse llevar por la brisa y a alargar la velada sin mirar el reloj.
Ahora, Luis Blanco quiere trasladar esa filosofía aquí. El empresario apuesta por un modelo que ya ha demostrado funcionar al otro lado del Atlántico y que complementa la oferta consolidada del Mesón de Erosa, una de las referencias hosteleras de la provincia de Ourense.
El nuevo local se concibe como un espacio diferencial en la zona: un lugar para tomar un cóctel relajado y pasar una tarde o una noche de verano en un ambiente que, hasta ahora, no existía en la comarca.
