Uno de los principales atractivos de la Feria del Lázaro este año será la nueva propuesta gastronómica; los amantes de la buena mesa podrán deleitarse con el concurso "Pincha no Lázaro" y la "Festa Gastronómica do Solombo, Bacallao e Torrada de Postre". No serán las únicas actividades del Lázaro 2025, este año viene con una completa programación para todos los gustos.
El año pasado se vendieron más de 3000 tapas y el restaurante Brasil ganaba el concurso de pinchos con su propuesta "A pera que non é pera". La Tapería Rúa Maior, con su solomillo, y Laluma, con su mini burguer, quedaron en el 2º y 3º puesto, respectivamente. ¿Quién ganará este año?
En esta segunda edición de "Pincha no Lázaro", al concurso se han unido 20 locales de hostelería, 7 más que el año pasado, dispuestos a ofrecer su mejor propuesta para sorprender a la clientela. Del 3 al 5 de abril, cada pincho tendrá un precio de 2'50€; solo queda ir de ruta, probarlos y votar.
Restaurante San Roque: Cremoso de polbo.
Laluma: Mini burguer.
Almae: Solombo en salsa de mencía e base de boniato.
A Dorna: Carrilleira en pan brioche con salsa de mostaza antiga, cebola caramelizada e mel con laranxa.
Ruta 66: Delicia de San Antón.
Casa Nela: Primavera en Portugal.
Luan's: O capricho do chef.
Bar Encontro: Tartaleta rancheira.
Restaurante Brasil: Solombo recheo ás cinco delicias.
O Tixo: Hamburguesa de porco.
Restaurante A Fonte: Estocada de langostinos sobre pan frito e vinagreta.
Brétema: Mini taco de polo.
Alambique: Canasta de patacas rechea de champiñóns.
Tapería Támega: Carrilleiras Támega.
Gandainas: Fajita ó Gandainas.
Xuntanza: MiniKabra.
Tapería Rúa Maior: Rico, rico.
Oasis: Tosta galega.
Gastrobar Aqua: Aqua
Aturuxo: Carrilleiras de porco ao Aturuxo.
