NOTICIAS VERÍN | Cualedro trabaja en la creación de una feria gastronómica con sus productos estrella

Hace tiempo que la idea ronda en el Concello de Cualedro, pero es ahora cuando las circunstancias son propicias para convertir la idea en un proyecto real: la celebración de una feria gastronómica que una dos de los productos más importantes en la gastronomía local, el vino y la patata. 

Enclavado en la sierra que divide las comarcas de Verín y A Limia, en Cualedro se produce patata y vino desde tiempos inmemoriales. Hoy, la mayor parte de la producción se trabaja en pequeñas explotaciones familiares; sin embargo, desde el Ayuntamiento se ha trabajado para promover la tradicional actividad agrícola del municipio con la creación de un polígono agroforestal que cuenta con una superficie de 64 hectáreas.

Celebrar una feria gastronómica tiene diversos beneficios: potenciar la agricultura como actividad económica, poner en valor la gastronomía local y promover el turismo.

Agricultura, gastronomía y turismo

Desde el Concello quieren implicar a los distintos organismos reguladores que amparan los productos gastronómicos de calidad. Esta misma mañana, Luciano Rivero Cuquejo está reunido con el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (AGACAL), Martín Alemparte, con la intención de presentarle el nuevo proyecto para Cualedro y de solicitar financiación para la celebración del evento.

El alcalde ya mantuvo contactos con el CRDO Monterrei con el objetivo de hacerlo partícipe en un evento que servirá para promocionar los vinos de la comarca y para atraer visitantes al municipio. Propuesta que ha sido bien acogida en la Denominación de Origen, donde se muestran muy dispuestos a colaborar. La intención de Luciano Rivero es contar también con la colaboración de la IXP Pataca de Galicia, así como de otras entidades locales.