La XXVIII Feira do Pemento de Oímbra volvió a ser un vibrante homenaje a la tradición, la gastronomía y la comunidad. Nuestra galería de fotos te invita a un recorrido visual por los momentos más destacados de la jornada, que fue mucho más que una simple cita gastronómica.
Las imágenes capturan la esencia rural y la innovación en la exposición de artesanía y maquinaria agrícola, un escaparate del patrimonio local y de la evolución del trabajo en el campo. Junto a ella, el corazón del evento latió en la zona de degustación, donde el aroma de los pimientos fritos envolvía la carballeira. Queda inmortalizada la alegría de los asistentes disfrutando de las raciones y el incansable trabajo de quienes, con esmero, se encargaban de elaborar este manjar para el disfrute de todos.
Y qué decir de la creatividad culinaria que se pudo ver en la exposición de 33 platos de cocina, todos ellos con el pimiento blanco de Oímbra como ingrediente principal. Desde entrantes hasta elaboraciones más complejas, cada plato es una prueba de la versatilidad de este producto y del talento de cocineras y cocineros que participaron. Un auténtico festín para la vista que, estamos seguros, os abrirá el apetito.
Así lucía la impresionante exposición de platos de cocina elaborados con el pimiento de Oímbra como protagonista. | FOTOS: Noelia Caseiro.
El momento más esperado por todos: la degustación de los pimientos fritos gratuitos que, un año más, se convirtieron en la estrella indiscutible de la fiesta.
La muestra de maquinaria agrícola y artesanía local, un reflejo de la rica tradición y el patrimonio rural de la comarca.
A mostra de pratos de cociña elaborados con pemento de Oímbra como ingrediente principal levantou moita expectación.
