Las casas de turismo rural celebran su “Outono Gastronómico” más solidario
El Outono Gastronómico en Turismo Rural de Galicia arranca su décimonovena edición con un doble propósito: dinamizar el sector en temporada baja y, de forma crucial, apoyar la recuperación económica de los concellos afectados por la ola de incendios de este verano.
Bajo el liderazgo de Xosé Merelles, director de Turismo de Galicia, se desarrolla esta iniciativa, hasta el 21 de diciembre de 2025, que invita a los viajeros a maridar la excelencia culinaria con el encanto de las casas rurales gallegas, que –este año- ofrecerán dos menús distintos con productos locales, exclusivamente concebidos para la ocasión. Este programa ha generado más de 6,6 millones de euros y ha acogido a más de 100.000 personas desde 2007.
Las personas interesadas pueden beneficiarse de descuentos aplicados en los diferentes paquetes para degustar los menús y además la posibilidad de pernoctar y disfrutar de actividades complementarias como paseos a caballo, descenso en canoa, senderismo, visitas culturales. Todo ello en una detallada guía que puede descargarse en: https://www.turismo.gal/que-facer/promocions-para-gozar-agora/outono-gastronomico?langId=es_ES&langId=es_ES
Un viaje al corazón del sabor y a las estrellas del Ourense oriental
Entre los 16 establecimientos ourensanos que participan en el Outono Gastronómico, fijamos nuestra mirada en la comarca de Verín y en A Veiga (Valdeorras), donde se invita a los viajeros a descubrir la combinación única de tradición culinaria, historia vitivinícola y cielos de ensueño.
Nuestra primera parada es O Retiro Do Conde. Ubicado en Vilaza, (Monterrei), en un espectacular pazo del siglo XVII. Dispone de 2 suites y 4 habitaciones, comedores, galerías, vinoteca con lareira y amplias zonas ajardinadas. El entorno es reconocido por la producción vitivinícola milenaria de la D.O. de Monterrei, por la historia de sus balnearios (a los que hace referencia cada una de las habitaciones) y por formar parte del Camino de Peregrinos de la Vía de la Plata.
La propuesta se completa en su restaurante, O Segredo do Retiro, donde el Chef y gerente Jose Luis Prieto combina su experiencia y curiosidad para “proyectar Monterrei al mundo”. Su propuesta culinaria es moderna, pero se sustenta firmemente en la tradición de la comarca, asegurando una experiencia gastronómica que honra el producto local.
Si continuamos nuestra ruta hacia el este de la provincia, llegamos al Eido das Estrelas, en el Concello da Veiga. Esta antigua casa rectoral del siglo XVIII ofrece una experiencia rural única. La localización en pleno parque natural de Peña Trevinca hace que las rutas de senderismo o de bicicleta de montaña sean una de las principales actividades a realizar, junto con la visita al Centro astronómico de Trevinca (destino Starlight).
La finca, de más de 1000 m², se compone de dos edificaciones históricas rehabilitadas. A Casiña das Estrelas y Lar da Lúa, un pajar también rehabilitado. Cada una de las habitaciones tiene un nombre de constelación, y también hay una sala bajo el tejado donde se puede tomar un té mirando las estrellas con el telescopio disponible para los visitantes.
La Xunta responde al fuego: Más de 3,6M€ en ayudas y promoción turística
El Outono Gastronómico en Turismo Rural es uno de los programas que ha reforzado este año Turismo de Galicia para ayudar a las empresas afectadas por los incendios y las cancelaciones derivadas de los mismos. Además de ello, se han puesto en marcha otras acciones clave que componen una batería de medidas de más de 3,6 millones de euros, presentadas por el director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, y el delegado de la Xunta en Ourense, Manuel Pardo.
Estas acciones buscan minimizar el impacto en la reputación del destino y dinamizar la demanda en las zonas dañadas que incluye: Bonificaciones para viajar a zonas afectadas (hasta el 85% de descuento) en colaboración con la Asociación Galega de Axencias de Viaxe (Agavi).
Además se ha diseñado una línea de ayudas específica para paliar la pérdida de ingresos de los alojamientos reglados en agosto. La Xunta cubrirá el 25% de las pérdidas acreditadas por cancelaciones, con un máximo de 2.500 euros por establecimiento. A esto se suma una campaña general en mercados nacionales para poner en valor la oferta complementaria gallega, que estará acompañada por una microcampaña específica para los concellos y establecimientos de las zonas afectadas.
También se anima especialmente a los establecimientos de las zonas afectadas a adherirse al programa del Bono Turístico de Galicia (que se puede solicitar hasta el 1 de diciembre) para atraer a los más de 16.000 beneficiarios de estos bonos.